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ボナミーニ DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ BONAMINI DOP VENETO VALPOLICELLA エクストラバージン・オリーブオイル

¥2,080 ~ ¥3,780(税込)

ボナミーニ DOP ヴェネト・ヴァルポリチェッラ BONAMINI DOP VENETO VALPOLICELLA エクストラバージン・オリーブオイル

北イタリアを代表するクオリティ・オイル。抜群のコスト・パフォーマンスも魅力!

ガルダ湖東岸の丘陵地に根付く地品種ファヴァロル種とグリニャーノ種をブレンドしたこのオリーブオイルは、香りも優しく、温かな料理にひと振りすれば、テーブルに甘い香味がパッと広がります。
世界各地から観光客が訪れるヴェローナ、ヴェネチアで、数多くのレストランがテーブル用オリーブオイルとして提供しているのも頷けます。

イタリアのオリーブオイル・ガイドブック、FLOS OLEIにおいても毎年高く評価されているこの「DOPヴェネト・ヴァルポリチェッラ」。
今や、北イタリアは言うに及ばず、イタリアを代表するオリーブオイルの一つと言ってもいいと思います。

嫌みのない香味と抜群のコスト・パフォーマンスで、お子さんから、年配の方まで、オリーブオイルに慣れている方から、慣れていない方まで、幅広くお試しいただきたいオリーブオイルです。

テイスティング・ノート

香り

白い花やセロリやミント、青いバナナ、わずかに蜜を含んだリンゴのようなスウィートな香り

味わい

マイルドで僅かに苦味が感じられる。

ベストマッチ

魚介(特に白身魚)の温菜(ポーチなど)。グラタン。
蒸し野菜、茹で野菜。マヨネーズ。

蒸した鶏肉。和食やお豆腐などの冷奴にもお勧めです。

500ml

販売価格
¥3,780(税込)

在庫 : 入荷待ち

SOLD OUT

250ml

販売価格
¥2,080(税込)

在庫 : 入荷待ち

SOLD OUT

生産者

フラントイオ・ボナミーニ

原産地

ヴェネト州 ヴァルポリチェッラ

品   種

ファヴァロル50%、グリニャーノ50%

収穫時期・収穫方法

手摘み + 機械摘み

搾 油 方 法

遠心分離機による連続法

酸   度

0.12%

名   称

食用オリーブ油(エクストラバージン・オリーブオイル)

受 賞 歴

【2022年】
FLOS OLEI:100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂) 

【2021年】
FLOS OLEI:100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂) 
GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA:Due foglie

【2020年】
FLOS OLEI:100/100ポイント, HALL OF FAME (殿堂) 
GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA:Olio DOP 2020

【2019年】
FLOS OLEI:99(2019年最高得点)/100ポイント 
FLOS OLEI:Made with love farm, DOP/IGP Light部門 最優秀賞
GAMBERO ROSSO-OLI D'ITALIA:Tre foglie(最高評価), Olio DOP 2019
BIBENDA:Cinque (最高評価)

保 存 方 法

直射光を避け、常温の暗所で保存

賞味期限(生産年)

2025年1月10日

フラントイオ・ボナミーニは、北イタリア、ヴェネト州を代表するオーブオイル生産者です。
フラントイオ(搾油所)という利点を活かし、自家農園に加え、コッリーネ・ヴェロネージ(ヴェローナ丘陵)を中心に近郊の契約農園で栽培されたオリーブから、銘柄の異なる様々なオリーブオイルを生産しています。
現オーナー、ジャンカルロ氏のプロフェッショナル意識も高く、どのオリーブオイルも厳しく品質管理されています。
その中でも、最上級のブランドが、この「DOPヴェネト・ヴァルポリチェッラ」です。