ひんやり麺類を美味しく
美味しいお出しがあれば、ぜひめんつゆも手作りで！
京都のおだしで作っためんつゆ、そしてこのおだし屋さんおすすめの有機十割蕎麦。
このセットがあればおうちがお蕎麦屋さんです。
⚪︎めんつゆの作り方
おだし5
みりん1
しょうゆ1
上記の割引でいったん煮切り冷まします。
蕎麦つゆの場合はたまり醤油を
仕上げに少し足すとさらに美味
趣のある足つきざる
自然の竹を使い、職人が1点1点編み上げています。
黒竹の足付きなので水切りがよく、野菜やくだものの水きりざるとして便利です。
菓子鉢や料理の器としてもお使いください。