霧の朝

風土とともに、人々とともに。

「丹波黒大豆」は、盆地特有の寒暖の差によって大きく膨らみ、慶事の縁起物としても古くから親しまれてきました。
その風味や、粒が大きくもちっとした食感を活かし加工しています。