野田琺瑯

琺瑯(ホーロー)は、酸やアルカリに強くて丈夫で雑菌の繁殖を防ぎ、臭いの強い食材でも臭いが移りにくいという特長があります。また、食材を入れたまま直接オーブンに入れて焼いたり、直火料理もできます。