濃厚なお出汁に合うしっかりとした風味の「有機十割そば」をつくりました。

食品添加物・保存料不使用で有機JAS認定のそば粉を使用したつなぎなしの十割そば。

そばの実を丸々いただく「挽きぐるみ」製法でそばの色は濃く、風味良く仕上がります。

香り高いお出汁と相性のいい、削り節屋厳選の「有機十割そば」です。

小麦粉を使用しておらず、蕎麦にはグルテンが含まれていない為、グルテンフリーです。

十割そばの特徴

十割蕎麦はそば粉100％ならではともいえますが、そば本来の風味の良さを味わえます。そして潔く切れる食感も魅力で、十割そばその味が長く口中にとどまり、余韻を楽しむことができます。

さらには栄養素がバランス良く含まれていることも大きな特徴です。

有機認証のそば粉使用

厳しい基準をクリアーした商品だけに与えられる「有機JASマーク」

有機そば十割は基準をクリアしたそば粉を使用してつくられた蕎麦です。

冷風熟成

風味を生かした冷風熟成そばの風味を生かすため、じっくり時間をかけて冷風熟成しました。

風味豊かで栄養価の高い有機十割そばをお楽しみください。