アミューズとは、フランス料理で食前に出されるちょっとしたお料理。
ムニュシリーズの小皿です。お塩とオリーブオイルを入れたり、少しだけお料理を盛ったり、何かと活躍します。
ムニュはフランス語で『メニュー』という意味。
その名の通り、裏には料理のメニューがロゴとして入っています。
フランスのビストロで、気軽に使われているイメージで作られました。
だから、シンプルで使い勝手がよく、しかも少々ガサツに扱っても積み重ねても安心のしっかりした作りです。
シンプルでありながらも、業務用の白い磁器とは一線を画します。
鉄分を多く含んだ赤土に、粉引と呼ばれる白い土を表面に施しているので、白は白でも土の質感や風合いが表現された味わいのある白に仕上がっています。
普段の食事がまるでビストロのように見える素敵な器のシリーズです。
陶器ですが、電子レンジやオーブンも使えます。
※素材の特性上、縁などに焦げ目があり、色に個体差があります
