ハードパンも食パンもどんなパンも楽々カット
独自の3種類の形状刃
表面が硬いハードパンは大波の刃がくい込んで滑らず切れ、柔らかいパンは小波の刃でつぶさず切れます。
更に先端のストレートで最後まで切り残すこと無くパンが切れます。
切れ味の良い関の刃物だから、パンくずも出にくく軽い力で気持ちいいくらいにカットできます。
小さな波刃＋大きな波刃＋ストレート刃。独自の3種類の刃でどんなパンでも楽々切れます
ハードパンにくい込む大波の刃
ナイフの先の方にある大波は、滑りやすいハードパンの表面にしっかりくい込みカットします。
パンの断面をキレイに仕上げる小波の刃
小さな波は柔らかい食パンの断面をキレイに仕上げます。
パンのフチまできれいに切れるストレートの刃
先端のストレート刃でパンのふちを残さずきれいに切れます。
「自然と使いやすい」を意識したブレードとハンドルのデザイン
収納性を加味したコンパクトなハンドルと、使い勝手を考えた上で最大サイズにしたブレード。
緩やかなカーブ形状のブレード
切る時に余計な力がいらず、気持ちいいほどパンがよく切れます。
波刃の刃付は特殊な技術なため、ご家庭では研ぎ直しはおすすめできません。
また、無理な研ぎ直しは刃を痛める原因となります。
研ぎ直しが出来ないからこそ、切れ味が長持ちするモリブデンバナジウム鋼を採用しました。
また、商品とご一緒にお手入れ案内をお送りいたしますので、日々のお手入れの参考にしてください。
持ちやすいハンドル形状
自然と手にフィットする形のデザインです。
素材は水や汚れに強く、木目が美しい積層合板を使用しています。
パンはもちろん、ケーキやローストビーフなど料理の幅が広がるナイフです。
独自の波刃と切れ味の良い関の刃物だから、ちょっと難しいレシピもチャレンジしやすくなります。
ご自宅でパン作りやお菓子作りを楽しむ方にもおススメです。
具だくさんの「萌え断（もえだん）」サンド
大好きなものを詰め込んだ、具だくさんの「萌え断（もえだん）」サンドイッチ。
普通の包丁では具材が潰れて崩れてしまうこともありますが、切れ味の良いせせらぎならこの通り。
薄く切るほど美味しいローストビーフもこの通り
これだけきれいに切れるなら、ローストビーフをおうちで作ってみても良いですよね！
食卓で切り分ければ盛り上がること間違いなしです。
カフェみたいなフルーツサンドもできます！
ふわふわの生クリームとフルーツの相性は抜群。
フルーツサンドも思わず写真にとりたくなるフォトジェニックな仕上がりに。
旬のフルーツを詰め込んで、飛び切りのおやつが完成です。
パン好きな、あの人へ…ギフトにピッタリなパッケージです。
お気に入りのパン屋さんのパンをカットしたり、ホームベーカリーで焼いたパンや手作りパンを楽しんだりする方はナイフにもこだわりたいもの。そんな方へのギフトにぴったりなパッケージです。
パンのシェフにも選ばれるナイフです
nichinichi 川島善行シェフ
軽くてよく切れるので、ストレスなく狙った通りに切れます。高加水のパンでもよれることなくまっすぐ切れます。
製品の生まれるところ
この土地の包丁づくりの起源は古く、
鎌倉時代に刀匠が刀づくりに適した土地として現在の関市を選んだことに由来します。
そのものづくりに対する技と心は、
現代でも包丁をはじめとする刃物づくりに継承されており、
関でつくられる刃物は「折れず、曲がらず、よく切れる」と評されています。
株式会社サンクラフトでは1948年の創業以来、
関の刃物の伝統を守り抜くべく
現在でも職人の手で１本１本丁寧に包丁を製造しています。
包丁や刃物の良し悪しは、料理の味わいも変えてしまいます。
素晴らしい日本の食文化を支えてきた誇りを胸に、
包丁を初めとする様々な製品を製造しています。
