ルスティケーラ・ダブルッツォ｜Rustichella d’Abruzzo

伝統製法でつくられた、イタリア・アブルッツォ産クラフトパスタ

イタリア中部アブルッツォ州にて、家族経営の小さな工房で丁寧に作られているクラフトパスタ「ルスティケーラ・ダブルッツォ」。
厳選されたデュラム小麦を使用し、伝統的な銅製の型（ブロンズダイス）で成形、50時間以上かけてじっくりと低温乾燥されています。

その結果、驚くほどソースの絡みがよく、小麦の香りがしっかりと感じられる深い味わいに。
一般的なパスタとは一線を画す、まさに「素材と製法が語る」味わいです。

ちょっと贅沢な週末の食卓や、おもてなし料理にもぴったり。
ひと口で感じる、違いのある一品をぜひ。

ルスティケーラ・ダブルッツォは「クラフトパスタの最高峰のひとつ」として認知されており、品質重視の市場ではトップクラスに位置します。