マリールゥのパンケーキミックス ORIGINAL

わたしたちmarilouは
「マリールゥのパンケーキミックス」を通じて
おいしさと楽しさをみなさんに提供します

フランスの歌手・俳優であるセルジュ・ゲンズブールの”marilou sous la neige（雪の下のマリルー）”という曲のタイトルからその名をいただいたcafé marilouは、2001年12月15日に（その日に雪が降っていたかは定かではないですが）新潟市役所のほど近くにオープンしました。
オーナーの英美子が自身の体験したカフェ文化を伝えたいという想いでオープンしたcafé marilouは、まだカフェの少なかった新潟では本当に貴重な存在でした。
持ち前のセンスに加え学生時代から京都で過ごした10年間の経験を活かしたこの店に、流行に敏感な乙女たちが数多く訪れました。

オープンから4年後の2005年、マクロビオティックとの出会いが大きな転機となりました。
世界の家庭料理をテーマにしていたメニューが、一気に玄米菜食へとシフトしていきます。それまで培ってきた経験に、マクロビオティック・ブームが後押しとなり、様々なお客様に来ていただけるようになりました。
2010年に英美子の出産を機に、結婚後からイベント企画や運営を手伝っていた誉也がカフェを任されることになり、現在に至ります。

2010年には、カフェで提供していた自家製のパンケーキの粉をパッケージ化した「マリールゥのパンケーキミックス」を販売開始。
友人を中心に口コミだけでじわじわと全国に名を知られるようになり、今では全国100店舗以上で取り扱っていただける商品となりました。

2018年5月、16年半続けたカフェを閉店、パンケーキミックスの製造と販売が専業となりました。

カフェとしてスタートしたmarilouは、「マリールゥのパンケーキミックス」を通じて、本当に驚くほど全国のたくさんの方々から愛されるようになっています。