新玉ねぎマリネ

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普通の玉ねぎより水分が多く辛味が少ない新玉ねぎ

血液サラサラ
免疫力アップ
抗酸化作用
疲労回復
美肌
デトックス
……

などなど、美味しくて健康効果も高いので、旬の今こそ食べないともったいないですよね！

加熱するとせっかくの栄養素が減ってしまうので、スライスしてマリネがおすすめです。

ビネガー　1
レモン汁　1
オリーブオイル　2
マスタード　1
塩こしょう　適量
ハチミツ　0.5

こんな感じの割合で作っています。
画像はスモークサーモンですが、エビやタコなどのシーフード(レモンが効いてきます)、生ハム、シーチキンなどお好みの組み合わせでどうぞ♡

いい調味料を使うだけで料理の仕上がりがグッとプロっぽくなるものです。
当店では料理を引き立てるおすすめをご用意しております。