ヴィネガー

美味しいサラダのためのヴィネガーをふたつ
ご紹介します。

○アグロ・ディ・モスト
　ブドウ果汁100%の無添加バルサミコ酢です。
　ちょっと小洒落たサラダを作りたい時
　柿とルッコラのサラダ(pic1)などいかがですか♪
　このバルサミコ酢とオリーブオイルと塩胡椒
　カッテージチーズなど生チーズも入れればさらに◎

○はちみつビネガーアベーテ
　イタリアを代表する養蜂メーカーのやさしい甘みと酸味
　キャロットラペ(pic2)や紫キャベツのマリネ(pic3)で
　お試しください♡

今回はサラダをご紹介しましたが、
お肉や野菜、卵にも、温かいお料理にもよく合います。
美味しいヴィネガーをひと振りすることで、
味が決まります。