調理ツール

【大人の鉄板】鉄板大 蓋付き

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食材の魅力を最大限に引き出す「大人の鉄板」シリーズ

ステーキ、海鮮など大人数でお楽しみいただける大きさです。(3~4人用)
蓋付きで、アクアパッツァやハンバーグ、餃子など料理の幅が広がります。1ポンドステーキ(約450g)が一度で2枚焼けます。
鉄製4.5mm の厚みで重く、扱いにくい商品ですが、この扱いにくさが、食材本来の旨みを引き出します。

おすすめポイント

 

 

こだわりポイント

流通量の少ない貴重な4.5mm厚の鉄板を燕三条職人の技術によって、ひとつひとつ切り出され、曲げられ、生み出された逸品です。

無骨な溶接跡はプロの調理道具そのものの質感です。

天然木仕様のハンドルは使い込むことで味わいが増していきます。傷んだ場合は簡単に交換できますので、一生モノとして末永くご愛用ください。大切な人への贈り物にも最適です。

肉の聖地と呼ばれる銀座「マルティグラ」オーナシェフ和知徹氏考案のレシピ集付き(5レシピ)※付属するレシピは一冊です。

在庫状態 : 〇

販売価格  ¥22,000(税込)

数量  

 

商品サイズ

約全長43×幅22×高さ8.4cm(蓋含む)
(焼き面:約幅29×奥行20cm 深さ約2cm)
(蓋寸法:約幅31×奥行22×高さ6.5cm)

原材料

本体:鉄(シリコン塗装)板厚4.5mm
ハンドル:天然木(オイル仕上げ)
蓋:ステンレス鋼(クロム18%)
蓋つまみ:アルミニウム合金(フッ素樹脂塗膜加工)

重量

約3.6kg(蓋含む)

満水容量

約1.3L

仕様

ガス・IH両対応

産地

日本製

備考

※食器洗い乾燥機使用不可。
※サビ防止のため薄く油を塗って保管してください。
※蓋のつまみは調理の際、熱くなります。