食材の魅力を最大限に引き出す「大人の鉄板」シリーズ

ステーキ、海鮮など大人数でお楽しみいただける大きさです。（3～4人用）
蓋付きで、アクアパッツァやハンバーグ、餃子など料理の幅が広がります。1ポンドステーキ（約450g）が一度で２枚焼けます。
鉄製4.5mm の厚みで重く、扱いにくい商品ですが、この扱いにくさが、食材本来の旨みを引き出します。

おすすめポイント

こだわりポイント

流通量の少ない貴重な4.5mm厚の鉄板を燕三条職人の技術によって、ひとつひとつ切り出され、曲げられ、生み出された逸品です。

無骨な溶接跡はプロの調理道具そのものの質感です。

天然木仕様のハンドルは使い込むことで味わいが増していきます。傷んだ場合は簡単に交換できますので、一生モノとして末永くご愛用ください。大切な人への贈り物にも最適です。

肉の聖地と呼ばれる銀座「マルティグラ」オーナシェフ和知徹氏考案のレシピ集付き（5レシピ）※付属するレシピは一冊です。