野菜の旨みをそのままに
毎日の料理をちょっと特別に。
「SPICE KINGDOM 琥珀色の野菜ブイヨン」は、創業94年の老舗スパイスメーカーが手掛ける、業務用として10年以上愛されてきた本格派のブイヨンです。お湯に溶かすと、透明感のある琥珀色が広がり、野菜の自然な旨みとスパイスのほのかな香りが立ちのぼります。
料理好きな大人にこそ、ぜひ一度お試しいただきたいベースアイテムです。
琥珀色に輝くブイヨンの魅力
野菜の旨みを凝縮
一口含めば、野菜本来の甘みとコクがじんわりと広がります。
「濃すぎず、薄すぎない」ちょうどいい深みがあり、料理の土台をやさしく支えてくれる存在です。
スパイスのほのかな香り
強すぎず、ほんのり漂うスパイスの香り。
和食・洋食どちらにも馴染み、料理全体のバランスを整えてくれます。
料理を引き立てる、万能な使い方
スープのベースに
そのままお湯で溶かせば、琥珀色の澄んだスープが完成。
シンプルながら、体と心がほっとする一杯になります。
さまざまな料理に応用
- カレーに加えれば、野菜の旨みがさらに深く
- サラダチキンに使えば、素材の味を邪魔せず香り豊かに
- 炒め物や煮込み料理にも、自然なコクをプラス
顆粒にしない、こだわりの理由
一般的な顆粒状ブイヨンとは異なり、本商品は「素材の香りや風味を大切にするため」にあえて顆粒にしていません。
そのため、ご使用の際はよく混ぜてお使いください。
少し手間をかけることで、食卓に本物の味わいが生まれます。
内容量と使い方の目安
- 内容量：150g入り
- 推奨添加量：水100mlに対し小さじ1杯（約2.7g）
- 1袋で約50回分お使いいただけます
「少しずつ、長く楽しめる」大人の暮らしに寄り添うサイズ感です。
簡単に作れるレシピ例
根菜ポトフ
- 野菜（じゃがいも・にんじん・大根など）は下ゆでしておく。
- 鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、ベーコンを炒める。水と「琥珀色の野菜ブイヨン」、ローリエを加えて煮立てる。
- 下ゆでした野菜とソーセージを入れ、弱火で煮込み、火を止めて少し休ませたら完成。
彩り野菜のアーリオオーリオ
- パスタを塩入りのお湯で茹でる。
- フライパンでにんにくとオリーブオイルを熱し、冷凍野菜と「琥珀色の野菜ブイヨン」を加えて煮詰める。
- パスタと2を合わせ、仕上げにイタリアンパセリを散らして完成。
ラタトゥイユ
- 野菜（玉ねぎ・にんにく・茄子・パプリカ・ズッキーニ）を食べやすく切る。
- 鍋でにんにくと玉ねぎを炒め、さらに他の野菜も加えてしんなりするまで炒める。
- カットトマト缶と「琥珀色の野菜ブイヨン」を加えて弱火で煮込み、塩胡椒で味を整えて完成。
野菜ブイヨンのお味噌汁
- 野菜（かぶ・かぼちゃ・玉ねぎ・小松菜）を食べやすく切る。
- 鍋に水と「琥珀色の野菜ブイヨン」を入れて煮立て、かぶ・かぼちゃ・玉ねぎを加えて柔らかくなるまで煮る。
- 小松菜を加えてさっと煮て、味噌を溶き入れたら完成。
最新情報はインスタにて発信中
品名 | シーズニング |
|---|---|
原材料名 | デキストリン（国内製造）、食塩、トマトコンクパウダー、粉糖、ハクサイエキスパウダー、酵母エキスパウダー、キャベツエキスパウダー、オニオンエキスパウダー、オニオンパウダー、人参エキスパウダー、セロリーシード、ガーリック |
内容量 | 150g |
賞味期限 | 製造日から1.5年 |
栄養成分 | （100gあたり）（推定値）： エネルギー284kcal、たんぱく質4.7g、脂質0.2g、炭水化物65.9g、食塩相当量24.8g |
注意点 | ・高温・多湿の条件下で保管されますと色調の退化や固結する可能性がありますので、取り扱いにはご注意ください。 |
SPICE KINGDOM（スパイスキングダム）
90年以上愛される老舗スパイスメーカー
日々の料理に、ひとさじの魔法を。
「SPICE KINGDOM（スパイスキングダム）」は、1931年に東京・日本橋で誕生した老舗スパイスメーカーです。創業から90年以上、厳選されたスパイスと磨き抜かれた調合技術で、家庭から業務用まで多くのシーンで味づくりを支えてきました。
歴史ある信頼のブランド
1931年、日本橋からはじまった物語
創業者・飯野吉太郎が小さなお店を構えたのは1931年。
「本当においしい味を届けたい」という思いから、スパイスの加工・調合技術を一から磨き上げ、現在に至るまでの長い歴史を築いてきました。
90年以上積み重ねた技術と経験
時代が移り変わっても変わらないのは、「素材を大切にする」姿勢。
その技術は、レストランのプロの料理人から家庭の食卓まで幅広く信頼され続けています。
SPICE KINGDOMのこだわり
厳選されたスパイスたち
世界各地から集めたスパイスは、どれも選び抜かれたものばかり。
自然な香りと奥行きある味わいで、料理に深みを与えます。
調合の妙が生み出す新しいおいしさ
ただ混ぜ合わせるだけでは生まれない、絶妙なバランス。
90年を超える歴史で培った「調合の技術」が、スパイスキングダムの真髄です。
いつもの料理を新鮮に
「これさえあれば大丈夫！」のフレーバー
カレーやスープはもちろん、ちょっとした炒め物や和食にも。
ほんの少し加えるだけで、料理全体がぐっと豊かに変わります。
お客様の声と共に育つ商品
私たちは常にお客様の声を大切にし、本格的な味わいを“手軽に”楽しめる商品を開発してきました。
「今日は何を作ろう？」そんな日常の中に、新しい発見と楽しさをお届けします。