チーズ(国内セルロース不使用) /オリーブオイル / 味噌 / 醤油 / アンチョビ / 大蒜
海老の風味に味噌とチーズのコク、いしるの旨味でまとめたフォンデュベース。土ノ音の調味料の中で最も野菜を楽しむ事が出来るかも知れません。
濃度を調節してパスタやスープのベースにも。
無添加へのこだわり
使用する原料は畑から瓶詰めまで余計なモノ（栽培時の農薬・化学肥料、加工時の添加物、化学薬品等）は一切使用しておりません。
使い方はシンプルで簡単！
耐熱容器などに豆乳と１：１温めると、食卓のメインを堂々とはれる一皿が完成！ワインのお供に、野菜が嫌いな方も野菜やバケットをディップしましょう！
えび＆味噌フォンデュを堪能するレシピ
えび＆味噌フォンデュ
[ 材料 2人前 ]
①えび＆味噌フォンデュ 50ｇ
②豆乳 50ｇ
③お好みの野菜とバケット 適量
[ 作り方 ]
❶ロウソクで温めるタイプの耐熱容器に豆乳と１：１で入れ、かき混ぜながらグツグツするまで温める。トロミがついたらソースは完成です。
❷お好みの野菜を切って茹でて、こんがり焼いたバケットと盛り付けたらお野菜を楽しみましょう。
えび＆味噌クリームパスタ
[ 材料 2人前 ]
①パスタ 160ｇ
②オイル 適量
③海老 6尾
④法連草 １束
⑤えび＆味噌フォンデュ 50ｇ
⑥生クリーム 200ｇ
[ 作り方 ]
❶鍋に湯を沸かし塩を適量入れパスタを茹でます。
❷フライパンにオイルをひき、エビ、その後ざく切りした法連草を炒めます。
❸更に⑤と⑥を入れ、ゆで汁やお塩で味を整えます。
❹茹でたパスタと絡めて器に盛ります。
土ノ音(つちのね) 商品の特徴
余計なモノを一切入れない事
栽培から瓶詰めまで余計なモノを一切使用していない事、勿論国産、副材料の詳細まで確認しホンモノだけを使用した調味料は皆様のカラダに響く事でしょう。
料理人が生み出す品質である事
これまで有名料亭などで修行を重ねた28年の調理技術と知識を駆使し、農作物の持ち味を最大限に引き出しております。美味しさを追求した調味料は皆様の心に響く事でしょう。
豊かな食生活のきっかけとなる調味料
野菜の素晴らしさを知っていただきたいとの思いから、調味料と共にレシピを公開。自然や食、文化も含めた情報配信も予定しております。
野菜を楽しむ、知る、もっと好きになると豊かな食生活につながります。
4種の調味料
４種類の調味料はどれも簡単に、おいしい食卓を演出してくれます。
菜種油ジェノベーゼ(バジル・からし菜) 販売ページはこちら＞＞＞
卵黄酢みそディップ 販売ページはこちら＞＞＞
島生姜シロップ 販売ページはこちら＞＞＞
えび＆味噌フォンデュ 販売ページはこちら＞＞＞
ラッピングご案内
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有料にて、ラッピングを承ります。
いろんな商品を組み合わせて、1つにまとめてラッピングも承ります。
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