生姜(無農薬・国産）/てんさい糖（国内製造）/だいだい果汁(無農薬・国産）/スパイス
家栽培をした生姜に、古くから天皇家に献上している周防大島名産の橙とてんさい糖を体が温まる効果が出るまでじっくり煮込んだ濃密なシロップです。
無添加へのこだわり
使用する原料は畑から瓶詰めまで余計なモノ（栽培時の農薬・化学肥料、加工時の添加物、化学薬品等）は一切使用しておりません。
使い方はシンプルで簡単！
炭酸でジンジャーエール牛乳で割ると生姜ミルク、ヨーグルトに掛けたり、煮物の隠し味等にも活用できます。
島生姜シロップを堪能するレシピ
生姜ミルク
[ 材料 ]
①牛乳 90g
②島生姜シロップ 30g
[ 作り方 ]
❶牛乳と島生姜シロップをグラスに入れて混ぜたら完成です。
[ 応用編 ]
※島生姜シロップに
+炭酸・・・・・・・・・・・ジンジャーエール
+炭酸+ウヰスキー・ ・・・・生姜ハイボール
+お湯・・・・・・・・・・・生姜湯
+牛乳+氷+ミキサー・・・・・生姜シェイク
など混ぜるだけで簡単にお店で出てくるようなドリンクがつくれます。
生姜焼き
[ 材料 2人前 ]
①豚肉 80ｇ
②島生姜シロップ 30ｇ
③醤油 15ｇ
④酒 50ｇ
⑤オイル 適量
⑥キャベツ 1/6玉
[ 作り方 ]
❶②〜④をボールで混ぜ、①豚肉を漬け込みます。
❷キャベツを千切りします。
❸フライパンにオイルをひき、漬け込んだ豚肉を焼きます。両面軽く焦げ目がついたら千切りしたキャベツと共に器に盛ります。
❹豚肉を取り出したフライパンに1のつけ汁の残りを入れ軽く詰めたら盛付けた豚肉に掛けて完成です。
土ノ音(つちのね) 商品の特徴
余計なモノを一切入れない事
栽培から瓶詰めまで余計なモノを一切使用していない事、勿論国産、副材料の詳細まで確認しホンモノだけを使用した調味料は皆様のカラダに響く事でしょう。
料理人が生み出す品質である事
これまで有名料亭などで修行を重ねた28年の調理技術と知識を駆使し、農作物の持ち味を最大限に引き出しております。美味しさを追求した調味料は皆様の心に響く事でしょう。
豊かな食生活のきっかけとなる調味料
野菜の素晴らしさを知っていただきたいとの思いから、調味料と共にレシピを公開。自然や食、文化も含めた情報配信も予定しております。
野菜を楽しむ、知る、もっと好きになると豊かな食生活につながります。
4種の調味料
４種類の調味料はどれも簡単に、おいしい食卓を演出してくれます。
菜種油ジェノベーゼ(バジル・からし菜) 販売ページはこちら＞＞＞
卵黄酢みそディップ 販売ページはこちら＞＞＞
島生姜シロップ 販売ページはこちら＞＞＞
えび＆味噌フォンデュ 販売ページはこちら＞＞＞
ラッピングご案内
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有料にて、ラッピングを承ります。
いろんな商品を組み合わせて、1つにまとめてラッピングも承ります。
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料理人×瀬戸内のハワイ