山桜のカッティングボード 角 woodpecker ウッドペッカー

堅くて頑丈な山桜のカッティングボードです。
ブレッドナイフなどのギザギザした刃にも対応しています。
ピクニックやキャンプにも持って行きたくなりますね。
時の流れとともに表情を変え、ナイフの跡さえ味わい深く感じられる一枚です。

まな板とはちがう
カッティングボードの役割

パンやバター、チーズなど、ブレッドナイフで切るときには、堅くて頑丈なカッティングボードがおすすめです。

しっかりとした重さと安定感があり、山桜ならではの豊かな表情は、
日常使いはもちろん、大勢が集まるパーティー時には、アンティークなプレートとして存在感を放ちます。

お手入れとオイルについて

滑らかな木肌の表情をいかしながら木の表面を保護し、シミやヨゴレをつきにくくするため、亜麻仁油や桐油をブレンドした100％植物性のオイルを塗りこんで仕上げています。
何度も洗ってパサついてきた場合は、ご家庭でもオイルを塗っていただくとしっとりとした手触りが戻ると共に油ジミやヨゴレをつきにくくします。

基本的には、ご家庭にお持ちのオイルを塗っていただいて問題ありませんが、オイルは乾きが早い乾性油と乾きにくい半乾性油、そして、乾かない不乾性油にわかれます。

乾性油が乾きやすくベタつきにくいのに対して、半乾性油と不乾性油はベタつきます。
したがいまして、半乾性油や不乾性油を塗る場合にはごく少量にして塗布後によくふき取ってから乾かしてください。
いずれも油分が木に吸収されますので、しっとりした感触になると共に油ジミやヨゴレをつきにくくします。

布やキッチンペーパーに油を付けて塗った後、食器カゴに立てかけたり、割箸などの上に乗せて底を浮かせるなどすると乾きやすくなります。おおよそ1日程度で乾きますので、パサついたかな？と思ったら気軽にお手入れしてください。

※注意点：油は自然発火する可能性があると言われてます。自然発火の発生を防ぐ為、オイルが付着した使用済みの布などは、焼却あるいは多量の水に浸した状態で廃棄するなどの注意事項を守ってご使用ください。

【代表的な乾性油】
・亜麻仁油
・しそ油
・くるみ油
・紅花油

【代表的な半乾性油】
・コーン油
・大豆油
・ごま油（焙煎していない生のごま油）
※注意点：一般的な焙煎された茶色いごま油は香りが残りますのでご注意ください。

【代表的な不乾性油】
・オリーブ油

サイズと形について

山桜のカッティングボード 小　約345 × 130 × 23mm
9,800円(税込10,780円)

山桜のカッティングボード 角　約345 × 210 × 23mm
11,500円(税込12,650円)

山桜のカッティングボード ロング　約500 × 130 × 23mm
11,000円(税込12,100円)

山桜のカッティングボード 丸　約320 × 220× 23mm
11,500円(税込12,650円)

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